Салат с лососем и авокадо

2382356428_526773a22e

Очень,очень вкусный салат который съедают в первую очередь!

Ингредиенты:

авокадо

листья салата или пекинской капусты

помидоры

копченый лосось

вареное яйцо

икра

сыр фета (не обязательно)

Для соуса:

лимон

горчица

сахар

оливковое масло

 Приготовление:

Листья салата помыть, просушить и порвать руками.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать дольками (можно окунуть в лимонный сок, чтобы не потемнели).

Помидоры тоже порезать дольками.

Лосось — соломкой.

Все перемешать, выложить на тарелку.

Можно добавить несколько кубиков феты.

Яйца разрезать пополам и положить желтками вверх.

На каждый желток положить ложку икры.

Полить соусом.

Соус.

Лимонный сок смешать с горчицей, сахаром и оливковым маслом по вкусу.

Или более мягкий соус:

1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка горчицы

3 столовые ложки майонеза

3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка соевого соуса

По желанию посыпать сушеным базиликом.

 

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты: , , , , ,

Рецепт опубликован: 07-08-2011 at 10:43 и добавлен в рубрику: Салаты из рыбы и морепродуктов. Рубрики: Салаты из рыбы и морепродуктов. Метки: авокадо, икра, копченый лосось, листья салата, помидоры и яйца. Вы можете следить за отзывами через RSS 2.0-поток. Вы можете оставить отзыв, или trackback с Вашего сайта.

Оставьте отзыв


восемь − = 0